| Капуста белокочанная, квашеная | 440 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 352 г |
| Огурец соленый | 483 г |
| Свекла, вареная | 396 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 388 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 469 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Лук репчатый | 171 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.2% | 2074 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.4% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.6% | 1111 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.9 мкг | 900 мкг | 26.9% | 40.5% | 372 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 43.2% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 4.8% | 3145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 6.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.367 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.5% | 2303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 42.2% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 16.4% | 917 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.206 мкг | 10 мкг | 42.1% | 63.4% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 8.9% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3278 мг | 20 мг | 6.6% | 9.9% | 1506 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.81 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3153 г |
| Кремний, Si | 1.571 мг | 30 мг | 5.2% | 7.8% | 1910 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 8.7% | 1719 г |
| Натрий, Na | 1021.97 мг | 1300 мг | 78.6% | 118.4% | 127 г |
| Сера, S | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.4% | 2745 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 14.2% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 1012.96 мг | 2300 мг | 44% | 66.3% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 6.2% | 2429 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.9% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 27.095 мкг | 10 мкг | 271% | 408.1% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.2061 мг | 2 мг | 10.3% | 15.5% | 970 г |
| Медь, Cu | 128.26 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 19.3% | 780 г |
| Молибден, Mo | 6.945 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14.9% | 1008 г |
| Никель, Ni | 6.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.559 мкг | 55 мкг | 10.1% | 15.2% | 989 г |
| Фтор, F | 56.26 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7110 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 23.9% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.3529 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.266 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.6% | 44.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.441 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с селёдкой. составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».