| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 150 г |
| Картофель (Варка на пару) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 70 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.6% | 905 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.1% | 384 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.1 мкг | 900 мкг | 34.1% | 17.2% | 293 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.577 мг | 5 мг | 31.5% | 15.8% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 14.86 мг | 500 мг | 3% | 1.5% | 3365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.932 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 11.5% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 4.2% | 1203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.776 мг | 15 мг | 18.5% | 9.3% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 1.279 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3909 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4899 мг | 20 мг | 17.4% | 8.8% | 573 г |
| Ниацин | 1.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.07 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.1% | 702 г |
| Кальций, Ca | 149.61 мг | 1000 мг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1386 г |
| Натрий, Na | 166.51 мг | 1300 мг | 12.8% | 6.4% | 781 г |
| Сера, S | 105.47 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.3% | 948 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 9.8% | 515 г |
| Хлор, Cl | 44.36 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 3.4% | 1466 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.702 мкг | 10 мкг | 47% | 23.6% | 213 г |
| Литий, Li | 32.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| Медь, Cu | 128.73 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Молибден, Mo | 6.274 мкг | 70 мкг | 9% | 4.5% | 1116 г |
| Никель, Ni | 5.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 282.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31792 г |
| Фтор, F | 31.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12862 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 6.5% | 772 г |
| Цинк, Zn | 1.6165 мг | 12 мг | 13.5% | 6.8% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.77 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.198 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.239 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.948 г | min 16.8 г | 17.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в горшочке с картофелем составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».