Мой здоровый рацион

Рецепт Бифштекс из индейки с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бифштекс из индейки с цветной капустой

Филе Индейки (Грудка) [Мясновъ] 500 г
Цветная капуста 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бифштекс из индейки с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 23% 434 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2933 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5625 г
Витамин В4, холин 14.27 мг 500 мг 2.9% 2.9% 3504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.7% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 7.263 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5507 г
Витамин C, аскорбиновая 22.11 мг 90 мг 24.6% 24.6% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10549 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.3158 мг 20 мг 1.6% 1.6% 6333 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.32 мг 2500 мг 2.7% 2.7% 3770 г
Кальций, Ca 8.21 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12180 г
Кремний, Si 6.947 мг 30 мг 23.2% 23.2% 432 г
Магний, Mg 5.37 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7449 г
Натрий, Na 3.16 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41139 г
Сера, S 6.06 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16502 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 2% 4969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180 мкг ~
Бор, B 157.9 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 2.5% 4072 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4057 г
Медь, Cu 13.26 мкг 1000 мкг 1.3% 1.3% 7541 г
Молибден, Mo 2.526 мкг 70 мкг 3.6% 3.6% 2771 г
Никель, Ni 2.795 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29101 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Цинк, Zn 0.0884 мг 12 мг 0.7% 0.7% 13575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бифштекс из индейки с цветной капустой составляет 99,8 кКал.

  • Порция = 52 гр (51.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».