| Куриный фарш | 750 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 750 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Кабачок | 800 г |
| Чеснок | 20 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Аджика | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 14.5% | 628 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.4% | 2711 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 60.78 мг | 500 мг | 12.2% | 11.2% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 11.8% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 14% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.193 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 24.5% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.274 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.1% | 2199 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6429 мг | 20 мг | 18.2% | 16.6% | 549 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.78 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.2% | 749 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5889 г |
| Кремний, Si | 8.908 мг | 30 мг | 29.7% | 27.1% | 337 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 4.3% | 2151 г |
| Натрий, Na | 47.22 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.3% | 2753 г |
| Сера, S | 125.49 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.4% | 797 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 15% | 609 г |
| Хлор, Cl | 18.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 14.6% | 624 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 5.9% | 1553 г |
| Медь, Cu | 72.78 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.7% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 1.497 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.9% | 4676 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.837 мкг | 55 мкг | 19.7% | 18% | 508 г |
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47506 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 2.0479 мг | 12 мг | 17.1% | 15.6% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.695 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.572 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | min 16.8 г | 13.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.071 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной хлеб из фарша составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».