Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь овощей

Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 150 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 100 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 200 г
Maggi Приправа Дары природы 3 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.5% 1727 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.5% 757 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.6% 3532 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.4% 2803 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 9.6% 976 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 7.719 мкг ~
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 10.3% 919 г
бета Криптоксантин 65.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 622.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.9% 1364 г
Витамин В4, холин 65.11 мг 500 мг 13% 12.3% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 39.194 мкг 400 мкг 9.8% 9.3% 1021 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.8% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 31.44 мг 90 мг 34.9% 33% 286 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 3.6% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.607 мг 15 мг 17.4% 16.4% 575 г
гамма Токоферол 0.193 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.465 мкг 50 мкг 6.9% 6.5% 1443 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 10.2% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.443 мг 20 мг 7.2% 6.8% 1386 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.2 мг 2500 мг 5.8% 5.5% 1722 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4134 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2809 г
Натрий, Na 59.86 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2172 г
Сера, S 30.19 мг 1000 мг 3% 2.8% 3312 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 8.1% 1158 г
Хлор, Cl 26.76 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 5.9% 1616 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4373 г
Кобальт, Co 1.715 мкг 10 мкг 17.2% 16.2% 583 г
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 8.5% 1117 г
Медь, Cu 65.87 мкг 1000 мкг 6.6% 6.2% 1518 г
Молибден, Mo 1.029 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6803 г
Селен, Se 6.235 мкг 55 мкг 11.3% 10.7% 882 г
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42418 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Цинк, Zn 0.47 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.402 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Смесь овощей составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов