Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 60 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Грецкий орех 10 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.3 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 382 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 3.8% 594 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 7.7% 293 г
Углеводы 56.1 г 219 г 25.6% 5.8% 390 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 6.7% 339 г
Вода 11.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 19595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 5.9% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2% 1146 г
Витамин В4, холин 36.48 мг 500 мг 7.3% 1.7% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 3.4% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 3.7% 612 г
Витамин В9, фолаты 31.8 мкг 400 мкг 8% 1.8% 1258 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 0.6% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.99 мг 15 мг 33.3% 7.6% 301 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.64 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 11.999 мкг 50 мкг 24% 5.5% 417 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.4822 мг 20 мг 22.4% 5.1% 446 г
Ниацин 1.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.01 мг 2500 мг 24% 5.5% 416 г
Кальций, Ca 104.14 мг 1000 мг 10.4% 2.4% 960 г
Кремний, Si 11.822 мг 30 мг 39.4% 8.9% 254 г
Магний, Mg 156.76 мг 400 мг 39.2% 8.9% 255 г
Натрий, Na 52.96 мг 1300 мг 4.1% 0.9% 2455 г
Сера, S 96.95 мг 1000 мг 9.7% 2.2% 1031 г
Фосфор, P 372.2 мг 800 мг 46.5% 10.6% 215 г
Хлор, Cl 51.21 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 4.076 мг 18 мг 22.6% 5.1% 442 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4673 г
Кобальт, Co 5.187 мкг 10 мкг 51.9% 11.8% 193 г
Литий, Li 2.874 мкг ~
Марганец, Mn 2.7915 мг 2 мг 139.6% 31.7% 72 г
Медь, Cu 540.94 мкг 1000 мкг 54.1% 12.3% 185 г
Молибден, Mo 4.521 мкг 70 мкг 6.5% 1.5% 1548 г
Никель, Ni 36.112 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 17.065 мкг 55 мкг 31% 7% 322 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 7.29 мкг ~
Фтор, F 105.21 мкг 4000 мкг 2.6% 0.6% 3802 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 1.3% 1712 г
Цинк, Zn 2.7893 мг 12 мг 23.2% 5.3% 430 г
Цирконий, Zr 11.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 1.212 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Глицин 0.972 г ~
Глутаминовая кислота 2.382 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.708 г от 0.9 до 3.7 г 78.7% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.997 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.341 г min 16.8 г 43.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.736 г от 11.2 до 20.6 г 78% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.725 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 440,3 кКал.

  • Порция = 36 гр (158.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».