| Цветная капуста | 400 г |
| Мука Полбяная Цельнозерновая [ВкусВилл] | 65 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8% | 1357 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.9% | 2800 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.4% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 8.7% | 1241 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5.5% | 1969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 67.6 мг | 500 мг | 13.5% | 14.5% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 19.2% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.927 мкг | 400 мкг | 6% | 6.5% | 1672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.75 мг | 90 мг | 69.7% | 75.1% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.9% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.684 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8% | 1357 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.4 мкг | 120 мкг | 66.2% | 71.3% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3117 мг | 20 мг | 6.6% | 7.1% | 1525 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.43 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.5% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 37.65 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2656 г |
| Кремний, Si | 18.421 мг | 30 мг | 61.4% | 66.2% | 163 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2144 г |
| Натрий, Na | 25.75 мг | 1300 мг | 2% | 2.2% | 5049 г |
| Сера, S | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2623 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 9.3% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 25.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 407.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 9.1% | 1189 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.7% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 1.381 мкг | 10 мкг | 13.8% | 14.9% | 724 г |
| Литий, Li | 0.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 7.3% | 1467 г |
| Медь, Cu | 50.12 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.4% | 1995 г |
| Молибден, Mo | 7.433 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.4% | 942 г |
| Никель, Ni | 7.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.219 мкг | 55 мкг | 7.7% | 8.3% | 1304 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4049 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.449 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».