| Индейка, бедро, только мясо | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 384 г |
| Морковь (Жарка) | 192 г |
| Кабачок (Жарка) | 192 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 20% | 444 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 28.5% | 312 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 28.3% | 313 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 13.4% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 71.53 мг | 500 мг | 14.3% | 12.7% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 19.9% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 19% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.085 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.683 мкг | 3 мкг | 56.1% | 49.8% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.1% | 2160 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.166 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4288 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2572 мг | 20 мг | 26.3% | 23.3% | 380 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.45 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.4% | 775 г |
| Кальций, Ca | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5219 г |
| Кремний, Si | 8.246 мг | 30 мг | 27.5% | 24.4% | 364 г |
| Магний, Mg | 28.97 мг | 400 мг | 7.2% | 6.4% | 1381 г |
| Натрий, Na | 193 мг | 1300 мг | 14.8% | 13.1% | 674 г |
| Сера, S | 185.5 мг | 1000 мг | 18.6% | 16.5% | 539 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 18.8% | 471 г |
| Хлор, Cl | 20.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 7.7% | 1154 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.997 мкг | 10 мкг | 20% | 17.7% | 501 г |
| Литий, Li | 0.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 4.7% | 1883 г |
| Медь, Cu | 107.25 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.5% | 932 г |
| Молибден, Mo | 3.373 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.3% | 2075 г |
| Никель, Ni | 1.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.761 мкг | 55 мкг | 32.3% | 28.7% | 310 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26774 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 2.6307 мг | 12 мг | 21.9% | 19.4% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.739 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.429 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из бедра индейки составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».