| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 14.2% | 335 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.4% | 455 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.1% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 150.4 мг | 500 мг | 30.1% | 14.3% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 9.1% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.564 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 94340 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4738 мг | 20 мг | 77.4% | 36.8% | 129 г |
| Ниацин | 8.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.55 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.4% | 885 г |
| Кальций, Ca | 29.22 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1425 г |
| Натрий, Na | 416.52 мг | 1300 мг | 32% | 15.2% | 312 г |
| Сера, S | 277.97 мг | 1000 мг | 27.8% | 13.2% | 360 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 13.8% | 343 г |
| Хлор, Cl | 104.69 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.027 мг | 18 мг | 11.3% | 5.4% | 888 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 17.014 мкг | 10 мкг | 170.1% | 80.8% | 59 г |
| Литий, Li | 0.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Медь, Cu | 110.22 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.2% | 907 г |
| Молибден, Mo | 33.149 мкг | 70 мкг | 47.4% | 22.5% | 211 г |
| Никель, Ni | 0.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 70513 г | |
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68259 г | |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 11.8% | 402 г |
| Цинк, Zn | 2.7829 мг | 12 мг | 23.2% | 11% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.545 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.014 г | ~ | |||
| Лизин | 2.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 1.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.067 г | ~ | |||
| Пролин | 1.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.674 г | min 16.8 г | 27.8% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность индюшка в соево-медовом соусе составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».