| Куриный фарш | 282 г |
| Кабачок | 75 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16% | 555 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 11.4% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 47.67 мг | 500 мг | 9.5% | 8.5% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 14.8% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 17.6% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.515 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 12.3% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4233 мг | 20 мг | 22.1% | 19.7% | 452 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.81 мг | 2500 мг | 17.5% | 15.6% | 572 г |
| Кальций, Ca | 8.06 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12407 г |
| Кремний, Si | 5.784 мг | 30 мг | 19.3% | 17.2% | 519 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2260 г |
| Натрий, Na | 59.43 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.1% | 2187 г |
| Сера, S | 141.81 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.7% | 705 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 14.9% | 599 г |
| Хлор, Cl | 14.15 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 5848 г |
| Медь, Cu | 60.27 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.3% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 0.83 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.1% | 8434 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.078 мкг | 55 мкг | 16.5% | 14.7% | 606 г |
| Фтор, F | 0.85 мкг | 4000 мкг | 470588 г | ||
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.1329 мг | 12 мг | 9.4% | 8.4% | 1059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.8% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.687 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | min 16.8 г | 15.6% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные домашние котлеты с кабачком составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».