Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная с грибами луком и морковью с добавлением йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная с грибами луком и морковью с добавлением йогурта

Куриная грудка (филе) 414 г
Грибы Замороженные Шампиньоны [Семейные Секреты] 66 г
Лук репчатый (Тушение) 39 г
Морковь (Тушение) 40 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с грибами луком и морковью с добавлением йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 25.5% 427 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2929 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 16.7% 653 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 16.2% 670 г
Лютеин + Зеаксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Витамин В4, холин 58.93 мг 500 мг 11.8% 12.9% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 23.9% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.577 мг 2 мг 28.9% 31.5% 347 г
Витамин В9, фолаты 7.744 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5165 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 6.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.4215 мг 20 мг 27.1% 29.6% 369 г
Ниацин 7.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.86 мг 2500 мг 9.4% 10.3% 1060 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5342 г
Кремний, Si 1.795 мг 30 мг 6% 6.5% 1671 г
Магний, Mg 63.46 мг 400 мг 15.9% 17.3% 630 г
Натрий, Na 45.87 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2834 г
Сера, S 168.22 мг 1000 мг 16.8% 18.3% 594 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 18.6% 587 г
Хлор, Cl 58.7 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 6.4% 1701 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3417 г
Кобальт, Co 6.624 мкг 10 мкг 66.2% 72.2% 151 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 2.2% 5013 г
Медь, Cu 67.01 мкг 1000 мкг 6.7% 7.3% 1492 г
Молибден, Mo 8.805 мкг 70 мкг 12.6% 13.7% 795 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 16.824 мкг 55 мкг 30.6% 33.4% 327 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 94.97 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4212 г
Хром, Cr 17.58 мкг 50 мкг 35.2% 38.4% 284 г
Цинк, Zn 1.0237 мг 12 мг 8.5% 9.3% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.284 г ~
Валин 0.939 г ~
Гистидин* 0.925 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.419 г ~
Лизин 1.87 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.389 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.072 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.46 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с грибами луком и морковью с добавлением йогурта составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».