| Огурец грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Уксус винный, красный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.6% | 3294 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.3% | 1667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.2 мкг | 900 мкг | 18.6% | 53.6% | 538 г |
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 57.9% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 12.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 16.4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 38% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.227 мкг | 400 мкг | 2.6% | 7.5% | 3911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 126.63 мг | 90 мг | 140.7% | 405.5% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 21% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.6% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 25.4% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6229 мг | 20 мг | 3.1% | 8.9% | 3211 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.43 мг | 2500 мг | 5.9% | 17% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.3% | 6596 г |
| Кремний, Si | 36.526 мг | 30 мг | 121.8% | 351% | 82 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 7.5% | 3895 г |
| Натрий, Na | 4.95 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 26263 г |
| Сера, S | 7.99 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12516 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 10.4% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 21.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.6% | 10733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 9.5% | 3056 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.5% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 1.948 мкг | 10 мкг | 19.5% | 56.2% | 513 г |
| Литий, Li | 42.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 23.9% | 1205 г |
| Медь, Cu | 97.5 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 28.2% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 2.922 мкг | 70 мкг | 4.2% | 12.1% | 2396 г |
| Никель, Ni | 2.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 28205 г |
| Фтор, F | 11.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 34217 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 33.7% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.3193 мг | 12 мг | 2.7% | 7.8% | 3758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 61.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.971 г | ~ |
Энергетическая ценность салат огурцы + перец составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».