| Говядина, шейная часть | 300 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Хлеб чиабатта | 20 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Томатный соус с зеленью и сыром, консервированный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.2% | 661 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.3% | 727 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.4% | 2217 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 50.69 мг | 500 мг | 10.1% | 7.5% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 6.9% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.397 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.435 мкг | 3 мкг | 47.8% | 35.6% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.3% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 6.9% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 3.177 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.8% | 1574 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5538 мг | 20 мг | 12.8% | 9.5% | 783 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.17 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.3% | 896 г |
| Кальций, Ca | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.9% | 1916 г |
| Кремний, Si | 0.498 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2102 г |
| Натрий, Na | 235.04 мг | 1300 мг | 18.1% | 13.5% | 553 г |
| Сера, S | 137.12 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.2% | 729 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 11.8% | 635 г |
| Хлор, Cl | 91.48 мг | 2300 мг | 4% | 3% | 2514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 4.326 мкг | 10 мкг | 43.3% | 32.2% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1629 г |
| Медь, Cu | 151.43 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6% | 1228 г |
| Никель, Ni | 4.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.123 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Фтор, F | 35.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11354 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.807 мг | 12 мг | 15.1% | 11.2% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.845 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.3% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.145 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Альбондигас составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».