Рецепт Курочка в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка в беконе

Куриная грудка (филе) (Запекание)	800 г
Бекон	180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	772 г
Белки	23.3 г	76 г	30.7%	14.1%	326 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	11.1%	412 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.2%	3666 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.6 мкг	900 мкг	3.8%	1.7%	2601 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	3.4%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	2.1%	2169 г
Витамин В4, холин	81.93 мг	500 мг	16.4%	7.5%	610 г
Витамин В5, пантотеновая	1.381 мг	5 мг	27.6%	12.7%	362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.688 мг	2 мг	34.4%	15.8%	291 г
Витамин В9, фолаты	5.68 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7042 г
Витамин В12, кобаламин	0.296 мкг	3 мкг	9.9%	4.5%	1014 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	0.7%	6289 г
Витамин D3, холекальциферол	0.084 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.631 мг	15 мг	4.2%	1.9%	2377 г
бета Токоферол	0.211 мг	~
гамма Токоферол	0.136 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	7.4176 мг	20 мг	37.1%	17%	270 г
Ниацин	9.314 мг	~
Бетаин	0.773 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.16 мг	2500 мг	12%	5.5%	830 г
Кальций, Ca	8.58 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	11655 г
Магний, Mg	78.57 мг	400 мг	19.6%	9%	509 г
Натрий, Na	207.81 мг	1300 мг	16%	7.3%	626 г
Сера, S	223.23 мг	1000 мг	22.3%	10.2%	448 г
Фосфор, P	179.2 мг	800 мг	22.4%	10.3%	446 г
Хлор, Cl	64.32 мг	2300 мг	2.8%	1.3%	3576 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.325 мг	18 мг	7.4%	3.4%	1358 г
Йод, I	2.45 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6122 г
Кобальт, Co	7.935 мкг	10 мкг	79.4%	36.4%	126 г
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	0.5%	10000 г
Медь, Cu	81.6 мкг	1000 мкг	8.2%	3.8%	1225 г
Молибден, Mo	9.494 мкг	70 мкг	13.6%	6.2%	737 г
Селен, Se	19.281 мкг	55 мкг	35.1%	16.1%	285 г
Фтор, F	112.37 мкг	4000 мкг	2.8%	1.3%	3560 г
Хром, Cr	21.58 мкг	50 мкг	43.2%	19.8%	232 г
Цинк, Zn	1.4115 мг	12 мг	11.8%	5.4%	850 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	1.691 г	~
Валин	1.209 г	~
Гистидин*	1.227 г	~
Изолейцин	1.051 г	~
Лейцин	1.842 г	~
Лизин	2.453 г	~
Метионин	0.419 г	~
Метионин + Цистеин	0.809 г	~
Треонин	1.033 г	~
Триптофан	0.355 г	~
Фенилаланин	0.986 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.824 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	1.209 г	~
Аспарагиновая кислота	1.804 г	~
Гидроксипролин	0.195 г	~
Глицин	0.855 г	~
Глутаминовая кислота	2.635 г	~
Пролин	0.94 г	~
Серин	0.94 г	~
Тирозин	0.838 г	~
Цистеин	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.361 г	от 4.7 до 16.8 г	29%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.806 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.157 г	~
6:0 Капроновая	0.072 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.567 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.309 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	1.304 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.217 г	min 16.8 г	31.1%	14.3%
14:1 Миристолеиновая	0.091 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.418 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.17 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.654 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.049 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.52 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.289 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.044 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.045 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.044 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.014 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.024 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.022 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Курочка в беконе составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок