| Говядина, шейная часть | 400 г |
| Картофель | 400 г |
| Томатный соус с зеленью и сыром, консервированный | 200 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 72 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 37 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.1% | 809 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2% | 4147 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 32.05 мг | 500 мг | 6.4% | 5.2% | 1560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 6.8% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 11.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.61 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.166 мкг | 3 мкг | 38.9% | 31.7% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 4.8% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 1.721 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2905 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4412 мг | 20 мг | 12.2% | 9.9% | 819 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.93 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.4% | 610 г |
| Кальций, Ca | 55.26 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1810 г |
| Кремний, Si | 18.409 мг | 30 мг | 61.4% | 50% | 163 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1796 г |
| Натрий, Na | 152.83 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.6% | 851 г |
| Сера, S | 113.47 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.2% | 881 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 12% | 680 г |
| Хлор, Cl | 74.73 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.6% | 3078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1887 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.641 мкг | 10 мкг | 46.4% | 37.8% | 215 г |
| Литий, Li | 28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1646 г |
| Медь, Cu | 155.8 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 12.7% | 642 г |
| Молибден, Mo | 7.623 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.9% | 918 г |
| Никель, Ni | 5.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.869 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10808 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 12.3% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.4728 мг | 12 мг | 12.3% | 10% | 815 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.205 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастуший пирог составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».