Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинпа, огурец, фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинпа, огурец, фасоль

Пекинская капуста 150 г
Огурец парниковый 250 г
Фасоль белая Нэви, зрелые семена, консервированная 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинпа, огурец, фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.5% 3304 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.8% 2074 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.9% 4867 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.9% 1429 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.2% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 4.8% 3896 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 16.82 мг 500 мг 3.4% 6.3% 2973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 7.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 33.417 мкг 400 мкг 8.4% 15.4% 1197 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 4% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 20% 914 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.938 мкг 50 мкг 1.9% 3.5% 5330 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 27.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.4062 мг 20 мг 2% 3.7% 4924 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.5 мг 2500 мг 8.3% 15.3% 1199 г
Кальций, Ca 48.83 мг 1000 мг 4.9% 9% 2048 г
Кремний, Si 22.083 мг 30 мг 73.6% 135.3% 136 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 8.5% 2172 г
Натрий, Na 67.83 мг 1300 мг 5.2% 9.6% 1917 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4427 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 11.9% 1530 г
Хлор, Cl 23.08 мг 2300 мг 1% 1.8% 9965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 6.4% 2866 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9740 г
Кобальт, Co 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 8.6% 2141 г
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 13.2% 1395 г
Медь, Cu 64.42 мкг 1000 мкг 6.4% 11.8% 1552 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 3.3% 5600 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 1.308 мкг 55 мкг 2.4% 4.4% 4205 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 3.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 118343 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 3.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.3192 мг 12 мг 2.7% 5% 3759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.545 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пекинпа, огурец, фасоль составляет 54,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (108.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».