| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 280 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Телятина, голяшка (подбедерок), только мясо, сырая | 300 г |
| Вода | 800 г |
| Соль Адыгейская Абадзехская | 8 г |
Гречка тушеная с говяжьей рулькой, морковью, луком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.3% | 950 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.2% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3224 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.6 мкг | 900 мкг | 17.3% | 13.6% | 578 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 14.7% | 536 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 13.71 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 6.9% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.027 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 7% | 1126 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.429 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.9% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5462 мг | 20 мг | 17.7% | 13.9% | 564 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.07 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.2% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4871 г |
| Кремний, Si | 20.965 мг | 30 мг | 69.9% | 55.1% | 143 г |
| Магний, Mg | 56.53 мг | 400 мг | 14.1% | 11.1% | 708 г |
| Натрий, Na | 205.2 мг | 1300 мг | 15.8% | 12.5% | 634 г |
| Сера, S | 75.87 мг | 1000 мг | 7.6% | 6% | 1318 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 12.5% | 633 г |
| Хлор, Cl | 294.01 мг | 2300 мг | 12.8% | 10.1% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.891 мг | 18 мг | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 10.2% | 769 г |
| Литий, Li | 1.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 16% | 494 г |
| Медь, Cu | 182.6 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 14.4% | 548 г |
| Молибден, Mo | 11.028 мкг | 70 мкг | 15.8% | 12.5% | 635 г |
| Никель, Ni | 3.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.335 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.8% | 1649 г |
| Стронций, Sr | 70.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.49 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5096 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.5848 мг | 12 мг | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Цирконий, Zr | 8.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.829 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.614 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Голяшка тушеная с гречкой , луком, морковью составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».