Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с морковью

Лук репчатый 120 г
Морковь 160 г
Вода 500 г
Свиная Вырезка [Новгородский Бекон] 710 г
Масло Растительное [Слобода] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.8% 655 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.9% 1167 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.7 мкг 900 мкг 29.6% 30.5% 337 г
бета Каротин 1.6 мг 5 мг 32% 33% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19048 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 2% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1967 мг 20 мг 1% 1% 10168 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.17 мг 2500 мг 1.8% 1.9% 5660 г
Кальций, Ca 8.58 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11655 г
Кремний, Si 3.833 мг 30 мг 12.8% 13.2% 783 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 1.8% 5814 г
Натрий, Na 3.58 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36313 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12953 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 1.7% 6107 г
Хлор, Cl 11.48 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 1% 10345 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 7.9% 1304 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 2.6% 3976 г
Медь, Cu 19.42 мкг 1000 мкг 1.9% 2% 5149 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 5% 2100 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 52.1 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7678 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Цинк, Zn 0.1383 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина с морковью составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».