| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Треска атлантическая, сырая | 100 г |
| Шпинат | 15 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 4 г |
| Яйцо перепелиное | 1 яйцо |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 19.5% | 362 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 7.5% | 947 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| бета Криптоксантин | 0.479 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 8.3% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 73.93 мг | 500 мг | 14.8% | 10.5% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 14.7% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 20.2% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.564 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.7% | 1506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.155 мкг | 3 мкг | 71.8% | 50.8% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 4.3% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.078 мкг | 10 мкг | 40.8% | 28.9% | 245 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.546 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 7.3% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 22.9% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2003 мг | 20 мг | 31% | 21.9% | 323 г |
| Ниацин | 3.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.16 мг | 2500 мг | 20.4% | 14.4% | 489 г |
| Кальций, Ca | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3570 г |
| Кремний, Si | 4.085 мг | 30 мг | 13.6% | 9.6% | 734 г |
| Магний, Mg | 37.48 мг | 400 мг | 9.4% | 6.6% | 1067 г |
| Натрий, Na | 61.32 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.3% | 2120 г |
| Сера, S | 208.8 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.8% | 479 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 20.9% | 337 г |
| Хлор, Cl | 3.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 66282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 7.4% | 957 г |
| Йод, I | 27.86 мкг | 150 мкг | 18.6% | 13.2% | 538 г |
| Кобальт, Co | 10.766 мкг | 10 мкг | 107.7% | 76.2% | 93 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2225 г |
| Медь, Cu | 151.88 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10.7% | 658 г |
| Молибден, Mo | 2.543 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.5% | 2753 г |
| Никель, Ni | 3.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.633 мкг | 55 мкг | 70.2% | 49.6% | 142 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 232.28 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 4.1% | 1722 г |
| Хром, Cr | 29.48 мкг | 50 мкг | 59% | 41.7% | 170 г |
| Цинк, Zn | 0.6924 мг | 12 мг | 5.8% | 4.1% | 1733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.545 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.046 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш лосось/треска п/ф составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».