Мой здоровый рацион

Рецепт Корж с молоком 5 яиц дом. 7.2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж с молоком 5 яиц дом. 7.2

Заменитель Сахара [Milford] 17 г
Сыворотка сухая молочная 30 г
Рисовая мука, белая 20 г
Овсяная мука (Запекание) 20 г
Мука льняная полуобезжиренная 30 г
какао-порошок "Золотой ярлык" 50 г
Разрыхлитель Теста [Preston] 11 г
Яичный белок куриный (Запекание) 155 г
Яичный желток куриный (Запекание) 93 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж с молоком 5 яиц дом. 7.2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.6% 613 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.7% 691 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.1% 1296 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 13.2% 400 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4194 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155 мкг 900 мкг 17.2% 9.1% 581 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 30.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 2.202 мг 1.5 мг 146.8% 77.6% 68 г
Витамин В2, рибофлавин 7.509 мг 1.8 мг 417.2% 220.6% 24 г
Витамин В4, холин 159.55 мг 500 мг 31.9% 16.9% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 7.698 мг 5 мг 154% 81.4% 65 г
Витамин В6, пиридоксин 1.858 мг 2 мг 92.9% 49.1% 108 г
Витамин В9, фолаты 13.472 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2969 г
Витамин В12, кобаламин 5.104 мкг 3 мкг 170.1% 90% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.295 мкг 10 мкг 13% 6.9% 772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.6% 3371 г
гамма Токоферол 0.933 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 12.962 мкг 50 мкг 25.9% 13.7% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1779 мг 20 мг 15.9% 8.4% 629 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.1 мг 2500 мг 12.8% 6.8% 783 г
Кальций, Ca 101.79 мг 1000 мг 10.2% 5.4% 982 г
Магний, Mg 78.18 мг 400 мг 19.5% 10.3% 512 г
Натрий, Na 114.84 мг 1300 мг 8.8% 4.7% 1132 г
Сера, S 113.71 мг 1000 мг 11.4% 6% 879 г
Фосфор, P 249 мг 800 мг 31.1% 16.4% 321 г
Хлор, Cl 154.67 мг 2300 мг 6.7% 3.5% 1487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 4.145 мг 18 мг 23% 12.2% 434 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1730 г
Кобальт, Co 4.761 мкг 10 мкг 47.6% 25.2% 210 г
Марганец, Mn 0.6601 мг 2 мг 33% 17.5% 303 г
Медь, Cu 551.44 мкг 1000 мкг 55.1% 29.1% 181 г
Молибден, Mo 10.739 мкг 70 мкг 15.3% 8.1% 652 г
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Селен, Se 20.548 мкг 55 мкг 37.4% 19.8% 268 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12816 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1718 г
Цинк, Zn 2.6409 мг 12 мг 22% 11.6% 454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.113 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.981 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.7 мг max 300 мг
Кампестерол 2.105 мг ~
Стигмастерол 0.515 мг ~
бета Ситостерол 4.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.258 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.514 г min 16.8 г 15% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.093 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.07 г ~

Энергетическая ценность Корж с молоком 5 яиц дом. 7.2 составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».