Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Баварский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Баварский

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Сыр Легкий 15% в Нарезке [Тысяча Озер] 40 г
Хлеб Ржаной [Хлебный Дом] 60 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Огурцы маринованные с укропом 40 г
Йогурт Высокобелковый 2,1% [ВкусВилл] 30 г
Дижонская Горчица [Maille] 10 г
Соевый соус 5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Баварский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.2% 704 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.3% 2882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 4.4% 2113 г
альфа Каротин 1.344 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.7% 1969 г
бета Криптоксантин 3.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В4, холин 11.36 мг 500 мг 2.3% 2.1% 4401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 7.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 8.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 5.256 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7610 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 8.3% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13441 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.9259 мг 20 мг 9.6% 8.9% 1038 г
Ниацин 2.521 мг ~
Бетаин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.5 мг 2500 мг 6.7% 6.2% 1502 г
Кальций, Ca 12.06 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8292 г
Кремний, Si 1.86 мг 30 мг 6.2% 5.8% 1613 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Натрий, Na 167.3 мг 1300 мг 12.9% 12% 777 г
Сера, S 58.78 мг 1000 мг 5.9% 5.5% 1701 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 5.3% 1743 г
Хлор, Cl 32.8 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2817 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12931 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 36.1% 257 г
Литий, Li 8.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 3.1% 2990 г
Медь, Cu 56.35 мкг 1000 мкг 5.6% 5.2% 1775 г
Молибден, Mo 4.331 мкг 70 мкг 6.2% 5.8% 1616 г
Никель, Ni 4.031 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 4.49 мкг 55 мкг 8.2% 7.6% 1225 г
Фтор, F 34.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11481 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 12% 774 г
Цинк, Zn 0.389 мг 12 мг 3.2% 3% 3085 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.072 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Баварский составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 387 гр (416.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».