Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшкины котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшкины котлеты

Фарш Аппетитный из индейки 500 г
Яйцо куриное 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшкины котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9% 547 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.4% 341 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.5% 3271 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3435 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.2% 4091 г
Витамин В4, холин 25.28 мг 500 мг 5.1% 2.5% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.705 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56738 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Н, биотин 2.035 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2457 г
Витамин РР, НЭ 0.3626 мг 20 мг 1.8% 0.9% 5516 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.1 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 17730 г
Кальций, Ca 5.54 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18051 г
Магний, Mg 1.21 мг 400 мг 0.3% 0.1% 33058 г
Натрий, Na 13.5 мг 1300 мг 1% 0.5% 9630 г
Сера, S 17.73 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5640 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 1.2% 4145 г
Хлор, Cl 15.71 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 5% 993 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 8.36 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 11962 г
Молибден, Mo 0.604 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11589 г
Селен, Se 3.092 мкг 55 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 72202 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.1118 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10733 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.302 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Индюшкины котлеты составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».