| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 79 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 118 г |
| Чеснок, зелень (Тушение) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.8% | 490 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.7% | 496 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2828.9 мкг | 900 мкг | 314.3% | 182% | 32 г |
| Ретинол | 2.851 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.484 мг | 5 мг | 29.7% | 17.2% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 8.3% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.633 мг | 1.8 мг | 90.7% | 52.5% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.364 мг | 5 мг | 87.3% | 50.6% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 11.3% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.469 мкг | 400 мкг | 30.1% | 17.4% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.05 мкг | 3 мкг | 801.7% | 464.2% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 6.6% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.089 мг | 15 мг | 27.3% | 15.8% | 367 г |
| Витамин Н, биотин | 64.373 мкг | 50 мкг | 128.7% | 74.5% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7175 мг | 20 мг | 68.6% | 39.7% | 146 г |
| Ниацин | 10.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.65 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5942 г |
| Кремний, Si | 3.912 мг | 30 мг | 13% | 7.5% | 767 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1656 г |
| Натрий, Na | 65.52 мг | 1300 мг | 5% | 2.9% | 1984 г |
| Сера, S | 163.88 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.5% | 610 г |
| Фосфор, P | 293 мг | 800 мг | 36.6% | 21.2% | 273 г |
| Хлор, Cl | 74.24 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.9% | 3098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.592 мг | 18 мг | 92.2% | 53.4% | 108 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 10.88 мкг | 10 мкг | 108.8% | 63% | 92 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2831 мг | 2 мг | 14.2% | 8.2% | 706 г |
| Медь, Cu | 2473.67 мкг | 1000 мкг | 247.4% | 143.3% | 40 г |
| Молибден, Mo | 65.929 мкг | 70 мкг | 94.2% | 54.5% | 106 г |
| Никель, Ni | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.138 мкг | 55 мкг | 56.6% | 32.8% | 177 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32976 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 3.4745 мг | 12 мг | 29% | 16.8% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.499 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.847 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень другая составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».