Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи перловые с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи перловые с яблоком

Перловка приготовленная 500 г
Яблоко (Запекание) 260 г
Соевое масло 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 11 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Семена льна 50 г
Мандарин (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи перловые с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.8% 1191 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.7% 1422 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15% 541 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4787 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 38.612 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин В4, холин 29.02 мг 500 мг 5.8% 4.7% 1723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.18 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4890 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2896 г
гамма Токоферол 1.183 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.503 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3327 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.0834 мг 20 мг 5.4% 4.4% 1846 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.4 мг 2500 мг 12.1% 9.8% 824 г
Кальций, Ca 92.07 мг 1000 мг 9.2% 7.4% 1086 г
Кремний, Si 0.959 мг 30 мг 3.2% 2.6% 3128 г
Магний, Mg 35.13 мг 400 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Натрий, Na 22.57 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5760 г
Сера, S 38.58 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2592 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 20.3% 398 г
Хлор, Cl 12.43 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 6.9% 1180 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 10.3% 783 г
Литий, Li 0.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 11.5% 706 г
Медь, Cu 161.23 мкг 1000 мкг 16.1% 13% 620 г
Молибден, Mo 5.056 мкг 70 мкг 7.2% 5.8% 1384 г
Никель, Ni 8.026 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 9.713 мкг 55 мкг 17.7% 14.3% 566 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 80.05 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4997 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1425 г
Цинк, Zn 0.5517 мг 12 мг 4.6% 3.7% 2175 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.489 г от 0.9 до 3.7 г 100% 80.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.149 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.7 мг max 300 мг
Кампестерол 2.669 мг ~
Стигмастерол 0.652 мг ~
бета Ситостерол 8.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.658 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.566 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.483 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладьи перловые с яблоком составляет 123,7 кКал.

  • Порция = 42 гр (52 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».