Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей и цветной капустой

Цветная капуста (Варка со сливом) 300 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Томатная Паста [Помидорка] 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 16.2% 1134 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.9% 6222 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.7% 1250 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.1 мкг 900 мкг 31.9% 58.7% 313 г
бета Каротин 1.719 мг 5 мг 34.4% 63.4% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.1% 3051 г
Витамин В4, холин 25.64 мг 500 мг 5.1% 9.4% 1950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 22.8% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 21% 881 г
Витамин В9, фолаты 7.59 мкг 400 мкг 1.9% 3.5% 5270 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.9% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 13.62 мг 90 мг 15.1% 27.8% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8319 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 11.6% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.2594 мг 20 мг 11.3% 20.8% 885 г
Ниацин 2.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.33 мг 2500 мг 8% 14.7% 1248 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 3.5% 5260 г
Кремний, Si 14.655 мг 30 мг 48.9% 90.1% 205 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 13.8% 1328 г
Натрий, Na 16.54 мг 1300 мг 1.3% 2.4% 7860 г
Сера, S 64.87 мг 1000 мг 6.5% 12% 1542 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 14.4% 1288 г
Хлор, Cl 26.82 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.9 мкг ~
Бор, B 109.8 мкг ~
Ванадий, V 15.31 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 9.6% 1923 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2% 9434 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 57.1% 323 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 9.8% 1901 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 11.6% 1586 г
Молибден, Mo 6.473 мкг 70 мкг 9.2% 16.9% 1081 г
Никель, Ni 2.431 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 4.556 мкг 55 мкг 8.3% 15.3% 1207 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 37.44 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 10684 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 21.5% 856 г
Цинк, Zn 0.5949 мг 12 мг 5% 9.2% 2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.119 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей и цветной капустой составляет 54,3 кКал.

  • Порция = 491 гр (266.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».