| Горбуша (Припускание) | 1000 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 18.7% | 358 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.1% | 824 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 2.7% | 2528 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 112.23 мг | 500 мг | 22.4% | 15% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 11.9% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 24.3% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.012 мкг | 400 мкг | 3333333 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 4.923 мкг | 3 мкг | 164.1% | 109.8% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.93 мкг | 10 мкг | 129.3% | 86.5% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.804 мг | 15 мг | 12% | 8% | 831 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6336 мг | 20 мг | 48.2% | 32.3% | 208 г |
| Ниацин | 4.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.72 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4690 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1700 г |
| Натрий, Na | 132.7 мг | 1300 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Сера, S | 225.81 мг | 1000 мг | 22.6% | 15.1% | 443 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 13.1% | 511 г |
| Хлор, Cl | 337.34 мг | 2300 мг | 14.7% | 9.8% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3186 г |
| Йод, I | 59.31 мкг | 150 мкг | 39.5% | 26.4% | 253 г |
| Кобальт, Co | 23.76 мкг | 10 мкг | 237.6% | 159% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3003 г |
| Медь, Cu | 132.47 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.8% | 755 г |
| Молибден, Mo | 5.006 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.8% | 1398 г |
| Никель, Ni | 7.117 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.91 мкг | 55 мкг | 96.2% | 64.4% | 104 г |
| Фтор, F | 510.12 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 8.6% | 784 г |
| Хром, Cr | 65.24 мкг | 50 мкг | 130.5% | 87.3% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8335 мг | 12 мг | 6.9% | 4.6% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.269 г | ~ | |||
| Валин | 1.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.029 г | ~ | |||
| Лизин | 2.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.961 г | ~ | |||
| Треонин | 1.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.93 г | ~ | |||
| Глицин | 1.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 1.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.815 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша с лимоном составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».