| Баклажан (Запекание) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 9.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 34.2% | 870 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.7 мкг | 900 мкг | 22.9% | 68.2% | 438 г |
| альфа Каротин | 1.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 75% | 396 г |
| бета Криптоксантин | 6.797 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 14% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 10.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 3.9% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 14.6% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 39% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.351 мкг | 400 мкг | 2.6% | 7.7% | 3864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.06 мг | 90 мг | 62.3% | 185.4% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 8.6% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 41.7% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9792 мг | 20 мг | 4.9% | 14.6% | 2042 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.42 мг | 2500 мг | 11.2% | 33.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.1% | 4153 г |
| Кремний, Si | 22.645 мг | 30 мг | 75.5% | 224.7% | 132 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 6.8% | 4372 г |
| Натрий, Na | 24.14 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.7% | 5385 г |
| Сера, S | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.8% | 4382 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 14.9% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 70.32 мг | 2300 мг | 3.1% | 9.2% | 3271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 12.5% | 2406 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.4% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 4.461 мкг | 10 мкг | 44.6% | 132.7% | 224 г |
| Литий, Li | 72.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 37.2% | 798 г |
| Медь, Cu | 156.54 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 46.7% | 639 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 38.7% | 770 г |
| Никель, Ni | 7.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.791 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.2% | 6953 г |
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 22459 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 35.4% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.4989 мг | 12 мг | 4.2% | 12.5% | 2405 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из запеченных овощей составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».