| Шампиньоны | 545 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] | 11 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 238 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Кавказские Травы [Kotanyi] | 2 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7% | 1169 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15% | 541 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.339 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.502 мг | 1.8 мг | 27.9% | 22.6% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 25.65 мг | 500 мг | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.282 мг | 5 мг | 45.6% | 36.9% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.268 мкг | 400 мкг | 8.8% | 7.1% | 1134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 9.6% | 842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.367 мкг | 50 мкг | 34.7% | 28.1% | 288 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1898 мг | 20 мг | 30.9% | 25% | 323 г |
| Ниацин | 5.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636.74 мг | 2500 мг | 25.5% | 20.6% | 393 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Кремний, Si | 4.341 мг | 30 мг | 14.5% | 11.7% | 691 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1712 г |
| Натрий, Na | 10.82 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12015 г |
| Сера, S | 43.77 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2285 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 14.3% | 567 г |
| Хлор, Cl | 32.43 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 3.7% | 2184 г |
| Йод, I | 19.98 мкг | 150 мкг | 13.3% | 10.8% | 751 г |
| Кобальт, Co | 17.215 мкг | 10 мкг | 172.2% | 139.4% | 58 г |
| Литий, Li | 0.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2774 мг | 2 мг | 13.9% | 11.3% | 721 г |
| Медь, Cu | 562.03 мкг | 1000 мкг | 56.2% | 45.5% | 178 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.7% | 2175 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.089 мкг | 55 мкг | 51.1% | 41.4% | 196 г |
| Стронций, Sr | 18.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18198 г |
| Хром, Cr | 14.4 мкг | 50 мкг | 28.8% | 23.3% | 347 г |
| Цинк, Zn | 0.5363 мг | 12 мг | 4.5% | 3.6% | 2238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сметане 07.02.24 составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».