| Щука (Жарка) | 506 г |
| Сало свиное с живота сырое | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 146 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.4% | 655 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14.1% | 389 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 34.02 мг | 500 мг | 6.8% | 3.7% | 1470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 5.1% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.433 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.237 мкг | 3 мкг | 41.2% | 22.6% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 6.9% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4429 мг | 20 мг | 22.2% | 12.2% | 450 г |
| Ниацин | 2.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.48 мг | 2500 мг | 6% | 3.3% | 1661 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3987 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5597 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2029 г |
| Натрий, Na | 20.14 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6455 г |
| Сера, S | 142.21 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.8% | 703 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 7.6% | 722 г |
| Хлор, Cl | 32.37 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 1.6% | 3327 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 12.003 мкг | 10 мкг | 120% | 65.9% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4115 г |
| Медь, Cu | 84.42 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.6% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 1.902 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3680 г |
| Никель, Ni | 3.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.197 мкг | 55 мкг | 14.9% | 8.2% | 671 г |
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26298 г |
| Хром, Cr | 26.37 мкг | 50 мкг | 52.7% | 28.9% | 190 г |
| Цинк, Zn | 0.7961 мг | 12 мг | 6.6% | 3.6% | 1507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.184 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.4% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.979 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.751 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.547 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.652 г | min 16.8 г | 33.6% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Щучьи котлеты 7.02 составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».