Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 46 г
Разрыхлитель Пудов 3 г
Ванилин 3 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 40 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 3 г
Кефир Экспонента Вишня ваниль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.5% 817 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6% 889 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 5.7% 944 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 4.9% 1091 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.2% 1286 г
Витамин В4, холин 79.63 мг 500 мг 15.9% 8.5% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.221 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18010 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 3.7% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин Н, биотин 6.408 мкг 50 мкг 12.8% 6.8% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1421 мг 20 мг 5.7% 3% 1751 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.41 мг 2500 мг 1.8% 1% 5629 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5731 г
Магний, Mg 3.81 мг 400 мг 1% 0.5% 10499 г
Натрий, Na 42.51 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3058 г
Сера, S 55.83 мг 1000 мг 5.6% 3% 1791 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 4.1% 1314 г
Хлор, Cl 49.49 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4647 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2270 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2366 г
Кобальт, Co 3.172 мкг 10 мкг 31.7% 17% 315 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Медь, Cu 26.33 мкг 1000 мкг 2.6% 1.4% 3798 г
Молибден, Mo 1.903 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3678 г
Селен, Se 9.739 мкг 55 мкг 17.7% 9.5% 565 г
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22923 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.3521 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3408 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.566 г от 4.7 до 16.8 г 12% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.952 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».