| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 550 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.4 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.2% | 628 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 16.1% | 204 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.493 мг | 1.5 мг | 32.9% | 10.8% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 66.8 мг | 500 мг | 13.4% | 4.4% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 4% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 6.2% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.49 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.944 мкг | 3 мкг | 31.5% | 10.3% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 4.182 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.8% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6743 мг | 20 мг | 8.4% | 2.8% | 1195 г |
| Ниацин | 1.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.9% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8039 г |
| Кремний, Si | 0.706 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4249 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 1.6% | 2051 г |
| Натрий, Na | 35.41 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3671 г |
| Сера, S | 200.83 мг | 1000 мг | 20.1% | 6.6% | 498 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 5.5% | 601 г |
| Хлор, Cl | 53.79 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 2.6% | 1267 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 8.668 мкг | 10 мкг | 86.7% | 28.5% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 1.1% | 3082 г |
| Медь, Cu | 115.84 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.8% | 863 г |
| Молибден, Mo | 12.413 мкг | 70 мкг | 17.7% | 5.8% | 564 г |
| Никель, Ni | 10.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18966 г |
| Фтор, F | 79 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5063 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 7.7% | 430 г |
| Цинк, Zn | 1.9881 мг | 12 мг | 16.6% | 5.5% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Отбивные свинина шея составляет 304,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».