Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка курица морковка духовка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка курица морковка духовка

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 213 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Вода 500 г
Морковь (Запекание) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка курица морковка духовка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 16.2% 497 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3% 2704 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.9% 1176 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.2 мкг 900 мкг 21.4% 17.3% 468 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.069 мг 5 мг 21.4% 17.3% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Витамин В4, холин 55.64 мг 500 мг 11.1% 9% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 14.8% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 19% 424 г
Витамин В9, фолаты 6.494 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6160 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3086 г
Витамин Н, биотин 1.323 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3779 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.3434 мг 20 мг 26.7% 21.5% 374 г
Ниацин 6.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.75 мг 2500 мг 9.6% 7.7% 1047 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9083 г
Кремний, Si 12.477 мг 30 мг 41.6% 33.5% 240 г
Магний, Mg 79.72 мг 400 мг 19.9% 16% 502 г
Натрий, Na 36.34 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3577 г
Сера, S 141.97 мг 1000 мг 14.2% 11.5% 704 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 14% 575 г
Хлор, Cl 53.09 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 7.8% 1028 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6787 г
Кобальт, Co 5.878 мкг 10 мкг 58.8% 47.4% 170 г
Литий, Li 1.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 9.2% 879 г
Медь, Cu 138.22 мкг 1000 мкг 13.8% 11.1% 723 г
Молибден, Mo 12.965 мкг 70 мкг 18.5% 14.9% 540 г
Никель, Ni 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 10.687 мкг 55 мкг 19.4% 15.6% 515 г
Стронций, Sr 39.3 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 113.8 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3515 г
Хром, Cr 15.19 мкг 50 мкг 30.4% 24.5% 329 г
Цинк, Zn 1.0832 мг 12 мг 9% 7.3% 1108 г
Цирконий, Zr 4.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.281 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.86 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 1.711 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 2.078 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.291 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.544 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гречка курица морковка духовка составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».