Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо по казански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо по казански

Перец сладкий зеленый (Тушение) 1500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 200 г
Сахар, коричневый 80 г
Петрушка свежая (Тушение) 15 г
Укроп (Тушение) 15 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Перец чили красный острый (Тушение) 7 г
Подсолнечное масло 90 г
Уксус яблочный 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо по казански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.4% 1400 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.4% 2433 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.6% 1250 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.6 мкг 900 мкг 40.2% 53.4% 249 г
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 2.17 мг 5 мг 43.4% 57.6% 230 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.4% 2466 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 1.2% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 12.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 3.726 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10735 г
Витамин C, аскорбиновая 41.94 мг 90 мг 46.6% 61.9% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.229 мг 15 мг 14.9% 19.8% 673 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 21.6% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.6504 мг 20 мг 3.3% 4.4% 3075 г
Ниацин 0.614 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.34 мг 2500 мг 8.9% 11.8% 1119 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5450 г
Кремний, Si 4.472 мг 30 мг 14.9% 19.8% 671 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4577 г
Натрий, Na 61.89 мг 1300 мг 4.8% 6.4% 2101 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3740 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 5% 2632 г
Хлор, Cl 109.06 мг 2300 мг 4.7% 6.2% 2109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 8.26 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 4.4% 2990 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9554 г
Кобальт, Co 4.351 мкг 10 мкг 43.5% 57.8% 230 г
Литий, Li 12.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 12.2% 1082 г
Медь, Cu 116.42 мкг 1000 мкг 11.6% 15.4% 859 г
Молибден, Mo 4.744 мкг 70 мкг 6.8% 9% 1476 г
Никель, Ni 5.848 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18152 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22272 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 16.6% 800 г
Цинк, Zn 0.4015 мг 12 мг 3.3% 4.4% 2989 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.448 г от 4.7 до 16.8 г 52.1% 69.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.942 г min 16.8 г 5.6% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.573 г от 11.2 до 20.6 г 23% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.367 г ~

Энергетическая ценность Лечо по казански составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».