Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан (Запекание) 2 Штука
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Какао-порошок 30 г
Шоколад горький 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.4 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.4% 800 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.7% 448 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.8% 1153 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 12.9% 339 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.8 мкг 900 мкг 12.1% 5.3% 827 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 5.8% 756 г
Витамин В4, холин 101.89 мг 500 мг 20.4% 8.9% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 7% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 5% 877 г
Витамин В9, фолаты 9.554 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4187 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.1% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 3.7% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2577 г
Витамин Н, биотин 10.059 мкг 50 мкг 20.1% 8.8% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8221 мг 20 мг 14.1% 6.1% 709 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.45 мг 2500 мг 17.3% 7.5% 578 г
Кальций, Ca 48.62 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2057 г
Кремний, Si 33.576 мг 30 мг 111.9% 48.8% 89 г
Магний, Mg 91.91 мг 400 мг 23% 10% 435 г
Натрий, Na 73.39 мг 1300 мг 5.6% 2.4% 1771 г
Сера, S 84.94 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1177 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 10.5% 416 г
Хлор, Cl 90.08 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 162.2 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 4.628 мг 18 мг 25.7% 11.2% 389 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2075 г
Кобальт, Co 4.295 мкг 10 мкг 43% 18.7% 233 г
Литий, Li 1.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.6185 мг 2 мг 30.9% 13.5% 323 г
Медь, Cu 551.38 мкг 1000 мкг 55.1% 24% 181 г
Молибден, Mo 9.628 мкг 70 мкг 13.8% 6% 727 г
Никель, Ni 1.744 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 12.641 мкг 55 мкг 23% 10% 435 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 50.08 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7987 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2841 г
Цинк, Zn 1.2876 мг 12 мг 10.7% 4.7% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.714 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.867 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.932 г min 16.8 г 11.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 229,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».