Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная основа с курицей к лапше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная основа с курицей к лапше

Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь (Жарка) 44 г
Баклажан (Жарка) 66 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Перец сладкий красный (Жарка) 53 г
Куриное филе отварное 72 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус 25 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная основа с курицей к лапше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.8% 844 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.9% 757 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.5% 1111 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.9 мкг 900 мкг 37.4% 31% 267 г
бета Каротин 2.015 мг 5 мг 40.3% 33.4% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.2% 2535 г
Витамин В4, холин 24.46 мг 500 мг 4.9% 4.1% 2044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 8.2% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10.1% 823 г
Витамин В9, фолаты 5.162 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7749 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 29.7 мг 90 мг 33% 27.3% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.341 мг 15 мг 22.3% 18.5% 449 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22124 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.3143 мг 20 мг 11.6% 9.6% 864 г
Ниацин 2.636 мг ~
Бетаин 2.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.44 мг 2500 мг 10.9% 9% 918 г
Кальций, Ca 21.1 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4739 г
Кремний, Si 10.111 мг 30 мг 33.7% 27.9% 297 г
Магний, Mg 37.67 мг 400 мг 9.4% 7.8% 1062 г
Натрий, Na 534.19 мг 1300 мг 41.1% 34% 243 г
Сера, S 94.36 мг 1000 мг 9.4% 7.8% 1060 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 8.9% 927 г
Хлор, Cl 121.51 мг 2300 мг 5.3% 4.4% 1893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.8 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 14.47 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4792 г
Кобальт, Co 5.223 мкг 10 мкг 52.2% 43.2% 191 г
Литий, Li 20.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.2001 мг 2 мг 10% 8.3% 1000 г
Медь, Cu 119.86 мкг 1000 мкг 12% 9.9% 834 г
Молибден, Mo 7.022 мкг 70 мкг 10% 8.3% 997 г
Никель, Ni 3.645 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 6.823 мкг 55 мкг 12.4% 10.3% 806 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13774 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 8.2% 1014 г
Цинк, Zn 0.7812 мг 12 мг 6.5% 5.4% 1536 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.974 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 4.227 г от 4.7 до 16.8 г 89.9% 74.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.934 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.798 г min 16.8 г 10.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.828 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.524 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощная основа с курицей к лапше составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».