Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в сметане с яблоками и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в сметане с яблоками и черносливом

Чернослив (слива сушеная) (Тушение) 95 г
Котлета Натуральная из Мяса Индейки [ВкусВилл] 960 г
Сметана 10% [Ростагроэкспорт] 620 г
Яблоко Медовый Хруст [Ашан] 744 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 14 г
Масло Оливковое с Ароматом Базилика [Monini] 5 г
Вода 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в сметане с яблоками и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.9% 809 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.7% 2547 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.073 мкг 400 мкг 547945 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.0603 мг 20 мг 0.3% 0.3% 33167 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.46 мг 2500 мг 1.3% 1.2% 7702 г
Кальций, Ca 3.42 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29240 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 2.3% 4093 г
Магний, Mg 3.89 мг 400 мг 1% 1% 10283 г
Натрий, Na 0.45 мг 1300 мг 288889 г
Сера, S 0.93 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 107527 г
Фосфор, P 3.2 мг 800 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Хлор, Cl 0.2 мг 2300 мг 1150000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6803 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17699 г
Медь, Cu 10.78 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 9276 г
Молибден, Mo 0.459 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 15251 г
Никель, Ni 2.329 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63492 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.0168 мг 12 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Индейка в сметане с яблоками и черносливом составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».