| Карп | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 18.4% | 364 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.9% | 3435 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.3% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 85 мг | 500 мг | 17% | 11.4% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.5% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.162 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.962 мкг | 3 мкг | 65.4% | 43.7% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.3 мкг | 10 мкг | 323% | 216.1% | 31 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2294 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2692 мг | 20 мг | 16.3% | 10.9% | 612 г |
| Ниацин | 3.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.67 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.3% | 721 г |
| Кальций, Ca | 50.04 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 1998 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 5.5% | 1214 г |
| Натрий, Na | 518.58 мг | 1300 мг | 39.9% | 26.7% | 251 г |
| Сера, S | 237.46 мг | 1000 мг | 23.7% | 15.9% | 421 г |
| Фосфор, P | 275.5 мг | 800 мг | 34.4% | 23% | 290 г |
| Хлор, Cl | 760.65 мг | 2300 мг | 33.1% | 22.1% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1664 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 45.942 мкг | 10 мкг | 459.4% | 307.3% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.7% | 1005 г |
| Медь, Cu | 173.13 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 11.6% | 578 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.2% | 1077 г |
| Никель, Ni | 9.154 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.478 мкг | 55 мкг | 30% | 20.1% | 334 г |
| Фтор, F | 32.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12225 г |
| Хром, Cr | 71.92 мкг | 50 мкг | 143.8% | 96.2% | 70 г |
| Цинк, Zn | 2.7269 мг | 12 мг | 22.7% | 15.2% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.177 г | ~ | |||
| Валин | 1.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.354 г | ~ | |||
| Лизин | 2.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.85 г | ~ | |||
| Треонин | 1.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 1.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.379 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.569 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.361 г | min 16.8 г | 20% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый Амур вяленый составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».