| Мясо кролика | 1000 г |
| Тесто для пельменей | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.1% | 547 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.2% | 949 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 5.6% | 894 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4140 г |
| Органические кислоты | 26.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 80.36 мг | 500 мг | 16.1% | 8% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.065 мкг | 3 мкг | 68.8% | 34.3% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.151 мг | 15 мг | 7.7% | 3.8% | 1303 г |
| Витамин Н, биотин | 1.375 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5468 мг | 20 мг | 32.7% | 16.3% | 305 г |
| Ниацин | 3.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.2% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4647 г |
| Кремний, Si | 1.522 мг | 30 мг | 5.1% | 2.5% | 1971 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2199 г |
| Натрий, Na | 74.32 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.8% | 1749 г |
| Сера, S | 139.99 мг | 1000 мг | 14% | 7% | 714 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 7.9% | 628 г |
| Хлор, Cl | 522.3 мг | 2300 мг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 5.8% | 863 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 8.911 мкг | 10 мкг | 89.1% | 44.5% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.2049 мг | 2 мг | 10.2% | 5.1% | 976 г |
| Медь, Cu | 103.16 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.1% | 969 г |
| Молибден, Mo | 7.241 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.1% | 967 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.974 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8859 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 5% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.4075 мг | 12 мг | 11.7% | 5.8% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.171 г | от 0.9 до 3.7 г | 19% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из кролика составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».