| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Морковь по-корейски | 100 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.5% | 3167 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.7% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.4% | 1000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 41.4% | 566 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 44.6% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.464 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 11.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 14.28 мг | 500 мг | 2.9% | 6.8% | 3501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 22.2% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 12.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.352 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.2% | 2067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.2% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.29 мг | 90 мг | 17% | 39.7% | 589 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.396 мкг | 10 мкг | 44% | 102.8% | 227 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.396 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 12097 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 15% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.312 мг | 20 мг | 6.6% | 15.4% | 1524 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.81 мг | 2500 мг | 10.7% | 25% | 933 г |
| Кальций, Ca | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.9% | 2973 г |
| Кремний, Si | 2.069 мг | 30 мг | 6.9% | 16.1% | 1450 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 9.8% | 2397 г |
| Натрий, Na | 639.97 мг | 1300 мг | 49.2% | 115% | 203 г |
| Сера, S | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6329 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 16.1% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 107.5 мг | 2300 мг | 4.7% | 11% | 2140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 8.4% | 2757 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 7.7% | 3077 г |
| Литий, Li | 0.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 18.5% | 1271 г |
| Медь, Cu | 186.26 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 43.5% | 537 г |
| Молибден, Mo | 1.72 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.8% | 4070 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.919 мкг | 55 мкг | 8.9% | 20.8% | 1118 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45977 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.4886 мг | 12 мг | 4.1% | 9.6% | 2456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.052 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Зимний(кв.капуста, морковь, грибы) составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».