| Картофель отварной по 1-206 | 520 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 220 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 630 г |
| горошек консервы | 245 г |
| Огурец соленый | 440 г |
| Уксус винный, красный | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Перец жгучий красный | 2 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.9% | 3294 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 6.9% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 5.4% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.5 мкг | 900 мкг | 21.8% | 35.9% | 458 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 38.9% | 424 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.629 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 63593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 14.5% | 1131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 7.7% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6538 мг | 20 мг | 3.3% | 5.4% | 3059 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.88 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3647 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 8.4% | 1978 г |
| Натрий, Na | 338.51 мг | 1300 мг | 26% | 42.8% | 384 г |
| Сера, S | 4.7 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 8.6% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 133.25 мг | 2300 мг | 5.8% | 9.6% | 1726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 9.2% | 1795 г |
| Йод, I | 9.02 мкг | 150 мкг | 6% | 9.9% | 1663 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Медь, Cu | 9.17 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.5% | 10905 г |
| Никель, Ni | 0.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 130952 г |
| Фтор, F | 2.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 195122 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.0705 мг | 12 мг | 0.6% | 1% | 17021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».