Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из креветок и рикоты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из креветок и рикоты

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из креветок и рикоты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17.7% 478 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 5.5% 1538 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.3% 1593 г
Витамин В4, холин 75.85 мг 500 мг 15.2% 12.9% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.975 мкг 3 мкг 32.5% 27.5% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.589 мг 20 мг 12.9% 10.9% 772 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.5 мг 2500 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Кальций, Ca 171 мг 1000 мг 17.1% 14.5% 585 г
Магний, Mg 32.5 мг 400 мг 8.1% 6.9% 1231 г
Натрий, Na 319.5 мг 1300 мг 24.6% 20.8% 407 г
Сера, S 159.45 мг 1000 мг 15.9% 13.5% 627 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 21.6% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 5.3% 1607 г
Йод, I 55 мкг 150 мкг 36.7% 31.1% 273 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 50.8% 167 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6780 г
Медь, Cu 146 мкг 1000 мкг 14.6% 12.4% 685 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 6% 1400 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Селен, Se 33.1 мкг 55 мкг 60.2% 51% 166 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Хром, Cr 27.5 мкг 50 мкг 55% 46.6% 182 г
Цинк, Zn 1.485 мг 12 мг 12.4% 10.5% 808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.045 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.398 г ~
Лизин 1.542 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.599 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 2.742 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.22 г от 0.9 до 3.7 г 24.4% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.613 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.17 г ~

Энергетическая ценность Паштет из креветок и рикоты составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».