Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со спаржей

Яйцо куриное (Жарка) 345 г
Масло Сливочное 72,5% [Першинский] 5 г
Спаржа, вареная 200 г
Молоко 1,5% [Красная Цена] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.4% 1056 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.2% 982 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4% 2739 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 13.7% 799 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2890 г
Ликопин 7.453 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 191.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 13.6% 807 г
Витамин В4, холин 108.7 мг 500 мг 21.7% 23.7% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 13.5% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 40.019 мкг 400 мкг 10% 10.9% 1000 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 8.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 2.3% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.896 мкг 10 мкг 9% 9.8% 1116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 4.5% 2431 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 8.657 мкг 50 мкг 17.3% 18.9% 578 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 11.6% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.8122 мг 20 мг 9.1% 10% 1104 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.65 мг 2500 мг 4.6% 5% 2162 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3414 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4640 г
Натрий, Na 60.91 мг 1300 мг 4.7% 5.1% 2134 г
Сера, S 81.39 мг 1000 мг 8.1% 8.9% 1229 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 13.1% 836 г
Хлор, Cl 66.86 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 7.9% 1387 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 5.4% 2049 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 46.9% 233 г
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 2.7% 3945 г
Медь, Cu 76.57 мкг 1000 мкг 7.7% 8.4% 1306 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2723 г
Селен, Se 13.884 мкг 55 мкг 25.2% 27.6% 396 г
Фтор, F 29.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13788 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2924 г
Цинк, Zn 0.6248 мг 12 мг 5.2% 5.7% 1921 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.745 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.233 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет со спаржей составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».