| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.6% | 1434 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 36.7% | 294 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 3.1% | 3439 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 6.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.6% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 30.87 мг | 500 мг | 6.2% | 6.7% | 1620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 16.8% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.9 мкг | 400 мкг | 13.7% | 14.8% | 729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66 мг | 90 мг | 73.3% | 79.2% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 4.5% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 32.2% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Ниацин | 1.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 667.03 мг | 2500 мг | 26.7% | 28.8% | 375 г |
| Кальций, Ca | 109.13 мг | 1000 мг | 10.9% | 11.8% | 916 г |
| Кремний, Si | 6.75 мг | 30 мг | 22.5% | 24.3% | 444 г |
| Магний, Mg | 43.9 мг | 400 мг | 11% | 11.9% | 911 г |
| Натрий, Na | 2040.45 мг | 1300 мг | 157% | 169.5% | 64 г |
| Сера, S | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2561 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 13.4% | 809 г |
| Хлор, Cl | 12.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.45 мкг | 10 мкг | 14.5% | 15.7% | 690 г |
| Марганец, Mn | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 23% | 471 г |
| Медь, Cu | 265.5 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 28.7% | 377 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.8% | 1102 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20672 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.79 мг | 12 мг | 6.6% | 7.1% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста кваш с горошком составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».