Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в беконе

Бекон Сырокопченый [Самсон] 350 г
Соус-Основа для Пасты с Курицей [Гурмикс] 120 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Грибы Эноки [Самбери] 100 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 14.6% 382 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.3% 544 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.7% 3313 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин В4, холин 55.73 мг 500 мг 11.1% 6.2% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 11.1% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 13.9% 402 г
Витамин В9, фолаты 4.467 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8955 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.7% 2098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин РР, НЭ 5.1642 мг 20 мг 25.8% 14.4% 387 г
Ниацин 7.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.48 мг 2500 мг 8.1% 4.5% 1235 г
Кальций, Ca 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21413 г
Магний, Mg 59.64 мг 400 мг 14.9% 8.3% 671 г
Натрий, Na 39.42 мг 1300 мг 3% 1.7% 3298 г
Сера, S 152.77 мг 1000 мг 15.3% 8.5% 655 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 7.8% 712 г
Хлор, Cl 50.58 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4547 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 3% 1854 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7772 г
Кобальт, Co 6.241 мкг 10 мкг 62.4% 34.9% 160 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Медь, Cu 56.35 мкг 1000 мкг 5.6% 3.1% 1775 г
Молибден, Mo 7.467 мкг 70 мкг 10.7% 6% 937 г
Селен, Se 11.818 мкг 55 мкг 21.5% 12% 465 г
Фтор, F 88.25 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4533 г
Хром, Cr 16.97 мкг 50 мкг 33.9% 18.9% 295 г
Цинк, Zn 0.9161 мг 12 мг 7.6% 4.2% 1310 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.964 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.445 г ~
Лизин 1.927 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.066 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.143 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.346 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грудка в беконе составляет 179 кКал.

  • Порция = 228 гр (408.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».