| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 10 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.9% | 812 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.3 мкг | 900 мкг | 49.9% | 52.5% | 200 г |
| бета Каротин | 2.725 мг | 5 мг | 54.5% | 57.3% | 183 г |
| бета Криптоксантин | 14.717 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.639 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 22.5% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.168 мг | 15 мг | 21.1% | 22.2% | 473 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 18.2% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.664 мг | 20 мг | 3.3% | 3.5% | 3012 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.83 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.3% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2684 г |
| Кремний, Si | 35.177 мг | 30 мг | 117.3% | 123.3% | 85 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1974 г |
| Натрий, Na | 880.52 мг | 1300 мг | 67.7% | 71.2% | 148 г |
| Сера, S | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5984 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 1352.65 мг | 2300 мг | 58.8% | 61.8% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 7% | 1486 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 2.102 мкг | 10 мкг | 21% | 22.1% | 476 г |
| Литий, Li | 14.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3223 мг | 2 мг | 16.1% | 16.9% | 621 г |
| Медь, Cu | 97.88 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.3% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 12.611 мкг | 70 мкг | 18% | 18.9% | 555 г |
| Никель, Ni | 11.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19399 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 14.9% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.3352 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3580 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.9% | 90.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.807 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из св.овощей составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».