Мой здоровый рацион

Рецепт Carnivore meatballs. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Carnivore meatballs

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 454 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 226 г
Бекон 113 г
Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 52 г
Pork panko 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Carnivore meatballs".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.5 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 34.1 г 76 г 44.9% 10.5% 223 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 13.6% 172 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.3% 7285 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 0.7% 3422 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 3.6% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 3.7% 625 г
Витамин В4, холин 75.46 мг 500 мг 15.1% 3.5% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 3.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 6.1% 384 г
Витамин В9, фолаты 7.903 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5061 г
Витамин В12, кобаламин 1.913 мкг 3 мкг 63.8% 14.9% 157 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3861 г
Витамин D3, холекальциферол 0.259 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.6% 4121 г
бета Токоферол 0.179 мг ~
гамма Токоферол 0.134 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.5371 мг 20 мг 32.7% 7.6% 306 г
Бетаин 8.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.28 мг 2500 мг 13.8% 3.2% 726 г
Кальций, Ca 77.26 мг 1000 мг 7.7% 1.8% 1294 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 1.4% 1712 г
Натрий, Na 256.6 мг 1300 мг 19.7% 4.6% 507 г
Сера, S 241.26 мг 1000 мг 24.1% 5.6% 414 г
Фосфор, P 247 мг 800 мг 30.9% 7.2% 324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 2.3% 1018 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Медь, Cu 66.2 мкг 1000 мкг 6.6% 1.5% 1511 г
Селен, Se 28.913 мкг 55 мкг 52.6% 12.3% 190 г
Цинк, Zn 4.1714 мг 12 мг 34.8% 8.1% 288 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.373 г ~
Валин 1.111 г ~
Гистидин* 0.752 г ~
Изолейцин 0.988 г ~
Лейцин 1.75 г ~
Лизин 1.824 г ~
Метионин 0.563 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.276 г ~
Аспарагиновая кислота 1.938 г ~
Гидроксипролин 0.264 г ~
Глицин 1.289 г ~
Глутаминовая кислота 3.405 г ~
Пролин 1.21 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.801 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.586 г от 4.7 до 16.8 г 33.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.726 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.776 г ~
15:0 Пентадекановая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 2.835 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.489 г min 16.8 г 62.4% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.743 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.744 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.49 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.14 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.045 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.975 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.945 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.935 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Carnivore meatballs составляет 427,5 кКал.

  • Порция = 16 гр (68.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов