Мой здоровый рацион

Рецепт Боул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул

Руккола 15 г
Киноа, приготовленная 150 г
Авокадо 60 г
Курица Отварная [SPAR] 40 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидоры Черри [Меридиан] 50 г
Оливки (мякоть, сырые) 35 г
Смесь из Семян [Лента] 10 г
Оливковое масло 15 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.7% 1551 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.7% 496 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.8% 2066 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.1% 714 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3169 г
альфа Каротин 6.177 мкг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1736 г
бета Криптоксантин 66.278 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 202.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.7% 2195 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 38.291 мкг 400 мкг 9.6% 5.6% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 18.25 мг 90 мг 20.3% 11.8% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.673 мг 15 мг 11.2% 6.5% 897 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.52 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 4.9% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.6571 мг 20 мг 3.3% 1.9% 3044 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 1.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.68 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1221 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4399 г
Магний, Mg 37.04 мг 400 мг 9.3% 5.4% 1080 г
Натрий, Na 244.94 мг 1300 мг 18.8% 10.9% 531 г
Сера, S 25.07 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3989 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 5.7% 1013 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1854 г
Марганец, Mn 0.3262 мг 2 мг 16.3% 9.4% 613 г
Медь, Cu 108.44 мкг 1000 мкг 10.8% 6.3% 922 г
Селен, Se 1.167 мкг 55 мкг 2.1% 1.2% 4713 г
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Цинк, Zn 0.5937 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.112 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 13.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.759 мг ~
Стигмастерол 0.304 мг ~
бета Ситостерол 18.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.355 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.574 г min 16.8 г 33.2% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.547 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Боул составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 198 гр (341.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов