| Подсолнечное масло | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 540 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 340 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.4% | 655 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9% | 1111 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248 мкг | 900 мкг | 27.6% | 27.7% | 363 г |
| бета Каротин | 1.494 мг | 5 мг | 29.9% | 30% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 24.28 мг | 500 мг | 4.9% | 4.9% | 2059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 14% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 18.6% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.171 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 12.6% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 6.6% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 26.1% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8925 мг | 20 мг | 19.5% | 19.6% | 514 г |
| Ниацин | 4.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.06 мг | 2500 мг | 16.3% | 16.4% | 614 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3091 г |
| Кремний, Si | 37.259 мг | 30 мг | 124.2% | 124.7% | 81 г |
| Магний, Mg | 49.57 мг | 400 мг | 12.4% | 12.4% | 807 г |
| Натрий, Na | 130.48 мг | 1300 мг | 10% | 10% | 996 г |
| Сера, S | 125.89 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.7% | 794 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 12.8% | 788 г |
| Хлор, Cl | 221.91 мг | 2300 мг | 9.6% | 9.6% | 1036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 6.7% | 1498 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 6.858 мкг | 10 мкг | 68.6% | 68.9% | 146 г |
| Литий, Li | 20.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 8.3% | 1204 г |
| Медь, Cu | 120.32 мкг | 1000 мкг | 12% | 12% | 831 г |
| Молибден, Mo | 12.631 мкг | 70 мкг | 18% | 18.1% | 554 г |
| Никель, Ni | 8.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.043 мкг | 55 мкг | 14.6% | 14.7% | 684 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.57 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5920 г |
| Хром, Cr | 13.95 мкг | 50 мкг | 27.9% | 28% | 358 г |
| Цинк, Zn | 0.943 мг | 12 мг | 7.9% | 7.9% | 1273 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 1.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.336 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с курицей составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».