| Говядина 1 кат. | 150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Баранина, спинная часть | 150 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.1 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 4.6% | 613 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 16.7% | 170 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4519 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.1% | 2655 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 54.84 мг | 500 мг | 11% | 3.1% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 2.3% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 3.8% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.067 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 3973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.867 мкг | 3 мкг | 62.2% | 17.6% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 2.1% | 1327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 1.5% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 2.187 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2286 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 12.9% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6089 мг | 20 мг | 23% | 6.5% | 434 г |
| Ниацин | 1.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.66 мг | 2500 мг | 10.4% | 2.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4502 г |
| Кремний, Si | 1.389 мг | 30 мг | 4.6% | 1.3% | 2160 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 1.3% | 2116 г |
| Натрий, Na | 484.96 мг | 1300 мг | 37.3% | 10.6% | 268 г |
| Сера, S | 146.21 мг | 1000 мг | 14.6% | 4.1% | 684 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 4.9% | 575 г |
| Хлор, Cl | 721.42 мг | 2300 мг | 31.4% | 8.9% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.827 мг | 18 мг | 10.2% | 2.9% | 985 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.2% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 5.526 мкг | 10 мкг | 55.3% | 15.7% | 181 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2766 г |
| Медь, Cu | 165.31 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 4.7% | 605 г |
| Молибден, Mo | 8.276 мкг | 70 мкг | 11.8% | 3.3% | 846 г |
| Никель, Ni | 5.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.2 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5391 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 3.5% | 808 г |
| Цинк, Zn | 2.2134 мг | 12 мг | 18.4% | 5.2% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.533 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | min 16.8 г | 14.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-кебаб составляет 353,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».