Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.1 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.4% 580 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 1.9% 1697 г
Углеводы 59 г 219 г 26.9% 8.5% 371 г
Пищевые волокна 11.2 г 20 г 56% 17.6% 179 г
Вода 22.6 г 2273 г 1% 0.3% 10058 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 1.9% 1661 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 2% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.326 мг 1.5 мг 21.7% 6.8% 460 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.2% 973 г
Витамин В4, холин 59.56 мг 500 мг 11.9% 3.7% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 3.1% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 6.1% 515 г
Витамин В9, фолаты 17.09 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2341 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 2.7% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 2% 1572 г
Витамин Н, биотин 10.535 мкг 50 мкг 21.1% 6.6% 475 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 2.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 6.5423 мг 20 мг 32.7% 10.3% 306 г
Ниацин 3.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.91 мг 2500 мг 20.9% 6.6% 478 г
Кальций, Ca 22.99 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4350 г
Кремний, Si 78.985 мг 30 мг 263.3% 82.8% 38 г
Магний, Mg 203.73 мг 400 мг 50.9% 16% 196 г
Натрий, Na 5.54 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 23466 г
Сера, S 94.69 мг 1000 мг 9.5% 3% 1056 г
Фосфор, P 302.4 мг 800 мг 37.8% 11.9% 265 г
Хлор, Cl 72.58 мг 2300 мг 3.2% 1% 3169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 341.3 мкг ~
Ванадий, V 165.77 мкг ~
Железо, Fe 6.934 мг 18 мг 38.5% 12.1% 260 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3606 г
Кобальт, Co 7.376 мкг 10 мкг 73.8% 23.2% 136 г
Литий, Li 4.096 мкг ~
Марганец, Mn 1.5562 мг 2 мг 77.8% 24.5% 129 г
Медь, Cu 707.96 мкг 1000 мкг 70.8% 22.3% 141 г
Молибден, Mo 38.766 мкг 70 мкг 55.4% 17.4% 181 г
Никель, Ni 9.849 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 6.118 мкг 55 мкг 11.1% 3.5% 899 г
Стронций, Sr 296.42 мкг ~
Титан, Ti 32.18 мкг ~
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17833 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 2.5% 1282 г
Цинк, Zn 2.2025 мг 12 мг 18.4% 5.8% 545 г
Цирконий, Zr 34.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 54.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.05 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 49.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.602 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 318,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов